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2026
7/30
DaigoTomoare さん
満足度 5.0
榮万寿 純米酒 2016 FIRST VINTAGE。冷酒で開封、冷酒で呑む。上立香が旨味とフレッシュさを兼ねた低温熟成系の良い熟成酒の香り。冷酒で口に含むと、軽い熟成感のあるナッティさと旨味と珍しいことに若干の酸味、旨味と甘みを感じ、後味にミネラル感、全体的に非常に滑らかなポジティブな熟成感。少しずつ温度が上がると珍しく旨味が後退し硬質感が上がるが、まったく軸はぶれない。これは良い熟成酒。
特定名称 純米
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
栄万寿 （群馬 / 清水屋酒造）
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