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2025
5/12
mhiro さん
満足度 4.5
信州亀齢 純米吟醸 山田錦
香りから飲み口までフレッシュ、フルーティー。
個人的な印象ですが前に飲んだひとごこち、山恵錦より甘味が後引く印象。そこに辛、苦味が思ったより主張して締める感じでしょうか。
トータルで見ると辛、苦味も甘味の広がりの後に嫌みなくやや際立つ感じで主張してキレていくので飲み口としては悪くないとは感じました。
個人的には山恵錦くらいのバランスが好きなのでこちらはこんな評価になりました。
開栓後の丸みを帯びた味わいも割と好きでした。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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