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2025
5/11
wajoryoshu さん
満足度 4.3
高砂* 純米大吟醸 火入 山田錦45%
上立ちは杏子様で高砂にしては強めの甘吟香、生酛酸しっかり、甘控えめで辛苦へ、余韻に苦渋ほんのり。４．３
（２日目）初日よりもシュポっと。上立ちは初日の甘吟香はほぼ感じなくなった。酸大人しく、甘はさらに弱く、辛苦への展開も変わらずだが、初日よりものっぺりしてしまった。３．９特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
高砂 松喰鶴 （三重 / 木屋正酒造）
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