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2025
5/11
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
酸基醴酛 (さんきあまざけもと)
乳酸発酵活性にごり 純米酒
2024/6BY 仕込1号 試験醸造
和酒専門 いなちょーさんで購入
【北島 生酛純米 無濾過生原酒 愛山】を選んでる時👀
興味そそられるラベルが😳迷わずお買い上げ✌️
冷酒 開栓に手こずり23分❗️といっても辛抱できずにホールで受けて何とか強引に開けました😮💨
噴き出す泡が半端なくビックリ😮
先ず噴き出した泡 メチャきめの細かいクリーミーな泡で、酸っペー😖旨シュワシュワ~軽やかな苦みでキレ良く美味しい❗️🥰
で、本体もほぼ味わい変わらず米粒感のないクリーミーなドブロクですな❗️🥰
常温 ガス感が少し減り後味の苦みが少し強く感じる程度で美味しい😋
当然ですが、冷たいほうが断然美味しい😅
粒感のないドブロクですが、このクリーミーさが素晴らしいと思いました❗️😍
もうちょっと簡単に開栓できんかな😮💨
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
北島 (滋賀 / 北島酒造)
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播州蔵之介 2025年5月13日 19:37:36
ひさのこさん、ここの蔵の実力を思い知らされました❗️😍
泡でさえ、クリーミーでちゃんと味が感じられ美味しいですよ❗️ここまでなめらかでクリーミーなニゴリ初めてですよ❗️ビックリです‼️😮
🐱にゃんこ先生が開栓方法 (一回冷凍して冷蔵庫で解凍してから開栓するらしい) を教えてくれたので次回から楽に開けれるでしょう🤔
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