DJ_ANGELOさん(2025年5月10日)の日本酒「酒音」レビュー

酒音 SAKAOTO 山廃純米
雄町 一火原酒
岡山県産 雄町100%
精米歩合 65%
アルコール分 17.5%
日本酒度 +2程度
アミノ酸度 1.6程度
燦然を醸す菊池酒造の新しいお酒。
五代目蔵元が杜氏兼音楽家とのこと！
二刀流ですね…すごいな…
「お酒」+「音」を融合させたデザインも秀逸！
コチラはグラフィックデザイナーの古河原 泉さん。
非常にフレッシュな印象と澄んだ味わいで美味しい。
蔵にモーツァルトを流しているとのこと♪
ONKYOとは関係ないか？
ペアリングフードは和洋問わないとのことですが？
クラフトビール用に買ったそら豆を塩茹でして飲んでみる…
めちゃめちゃ合う！
燗酒もやってみました‼️
期待どおり、非常に美味しい!
えっと…
ブリしゃぶ、コレですね！
ヤバいくらい合うよ⚠️
こういうお酒を、燗して良いのか？迷いますが…
燗酒も最高です。