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2025
5/9
skrjw さん
満足度 4.5
仙禽 モダン 壱式
完熟ナシやメロン様の上立ち香。
口に含むと火入れではあるが程よいガス感。
柔らかな甘味と生酛らしい爽やかで特徴的な酸味、そしてどこかにほんのりと苦味のニュアンスもある。
口に含み嚥下するまでの間に引っかかるものがなく、スっと消えていく。
無駄に変なアルコール感でキレをわざとらしく演出していないところが好みである。
お恥ずかしながら仙禽は雪だるましか飲んだことがなかったのだが、限定でないものにおいても完成度の高さを感じられた。
ライトでありながら十分な味わい深さを持つ大変おいしいお酒である。
追記：2日目になるとガス感が少し減り、一気にワイ二ーに。
これはこれでうまい。
スルスル飲める。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
仙禽 （栃木 / せんきん）
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