『飛良泉 飛囀 鵆 2025 火入れ 山廃✖️貴醸酒✖️77号酵母』
ふくよかクリーミーな米の香り。
炊いた米、クリームチーズ、生クリーム。
爽やかでふくよか様。
フレッシュフルーティ！
そして貴醸酒らしさ！
りんごの様な果実感！控え目な貴醸酒の香ばしい蜂蜜感。
そして山廃由来の乳酸感！
ほんのり優しい香ばしい甘さ。林檎感ある爽やかな酸味！
そして全てを優しく包み込むなめらかな米の甘味。
優しい甘酸っぱさ。
林檎→蜂蜜感あるコク→乳酸菌感。
飲みやすい！こりゃ美味いよ。
完璧だよ。陽乃鳥の代わりに入れてみた。違うけどこれはこれであり！
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