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2025
4/30
ほいりげ さん
満足度 4.0
みむろ杉 純米大吟醸 山田錦
精米歩合：50％
アルコール分：15度
自宅で日本酒飲み比べ
GWに楽しむべく地酒を多数取り扱う酒屋にて購入したうちの一つ。みむろ杉はディオアビータに続き2回目で今回は純大の山田錦。
若めなメロンな香り（紙一重でセメ臭）、発泡感は感じられないものの、柔らかな口当たりと甘みと酸味から第一印象はメロン系か。酸味と辛味のバランスよくじんわり米の旨みに鼻に抜ける若干の苦味。食事に合わせて2杯目、3杯目と進むにつれてより一層の綺麗な旨みが感じられて美味しい！後味もスッキリなので、単独でドンドン進む低アルのディオアビータよりも食中酒◎寄りな印象です。
四合瓶税込2,420円
※純吟山田錦を試した上でコスパ含めて⭐︎評価は再考したい。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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