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2025
4/29
まさ さん
満足度 4.0
赤城山 桐生市産五百万石 純米吟醸。
桐生市 酒匠星野で購入していたもの。
グラスに注ぐと、淡い黄色。アルコールの匂い+お砂糖系の甘い香り。
口に含むと、まったり滑らかな口当たり。ほんのり甘く、酸味はそこそこ。
少し熟成したような風味も。
(お店で常温保管されてたため? でも気になるほどではない。)
味筋は中口~辛口ですかね。
それにしてもアルコール15度とは思えない飲みごたえ! 酸味控えめなのでよりそう感じるのかも。
最後はあまり苦みを感じず、これまた酸味控えめなのですっきり切れる感じでもない?
これは「濃醇旨辛口」ですかねぇ。
純米吟醸というよりどっしりした純米酒みたいです。
単体では進みませんが、生姜のきいた甘辛い煮豚との相性はバッチリ♥
ポテチとか脂っこいものとは合いそうです。
単体3.5点→食中4点ってとこですかね。
ご馳走様!
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
赤城山 (群馬 / 近藤酒造)
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