pandosakeさん(2025年4月28日)の日本酒「ヤマサン正宗」レビュー

【 ヤマサン正宗 】（純米吟醸）

開栓すぐナチュラル、たぶん、米の、すごく良い香り🥰 酒米は「酒造りの神様」として信仰を集める「佐香神社」から名とった島根県限定の酒米「佐香錦」。

続いてフルーティーな香り！

口に含むと、香りそのままフワリ♪と広がる米の風味が、それから追ってドドドっと強くやってきます。なのに、後味はスッキリ😳

米のしっかりした風味の割に甘過ぎず、クセのない喉越し。これは料理に色々と合いそうです。もちろん単体でも美味しい🥰 スルスルと思わず空になってしまうお酒ですね😅

酒蔵がある通りは「木綿街道」と呼ばれ、風情ある古い町並みが今も残っています。そして、酒持田本店の母屋や酒蔵、検査場などの5棟は国の登録文化財に指定されています。

訪れたのは昨夏。川沿いの街並み、遠くに聞こえる蝉の鳴き声、店先の風鈴の音...素敵な時間を過ごすことができた思い出もまたお酒の味を美味しくしてくれます。

お店の写真などはインスタグラムの同アカウントで公開しています😊