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2025
5/25
pandosake さん
満足度 4.0
【 試験醸造酒 2023BY 】（蔵付き天然酵母 無濾過生原酒）
酒米の特徴でしょうか🤔
独特な植物の香り、そして、ちょっと甘い香りが、クぅーっときます😋
そして、からが、スゴい。
口に含むとうっすらとした米感、そして次にくるピュアなフルーティーな甘さ、で、キャラメル？
口当たりは、それほど甘くないけど、と油断していると、ブワーっと甘く舌の上を駆け抜けていきました。
不思議な感覚😳
最初の米感が口を抜けていくと、ちょっと焦がしたようなキャラメルぽい香ばしい風味。
キャラメルのように甘いわけじゃないのですが、風味が不思議な日本酒。
機会があれば、この感覚、再チャレンジしたいと思います。
いつもの豊潤とは違ったラベルがかわいい🥰
豊潤 （大分 / 小松酒造場）
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