thさん(2025年4月18日)の日本酒「穏」レビュー

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穏 (おだやか) 日本酒 福島 仁井田本家

「穏」のレビュー（thさん）

福島県 / 仁井田本家 / 穏

3.95

レビュー数：373

  • 2025

    4/18

    th th さん

    満足度

    おだやか　生酛　純米吟醸
    精米歩合60%
    銀座君嶋屋で購入

    ストックの生酒が終わり、やっと火入れ酒に着手できました。子どもが欲しがったカエルのラベルの酒を開けます！

    名前のとおり穏やかな味わい！それに後味の酸味というパンチが印象深く残ります。深みのある旨みと味わいがぐぅー！っと口に広がり、喉越しに酸味がふわっとバランスを取ってますね。
    燗にすると旨みがさらに広がりますが、酸味がくどくなりますね。冷やが至高かもしれません。いずれにせよ、飲みやすい酒に間違いありませんね！

    やっぱり火入れの酒の方が好きですねー。あまり気を遣わずに飲めるのが良いポイント。でも美味しそうに見えるのは生酒なんですよね。POPに弱し。お店の戦略にハマってしまうのも一興です。美味でした！

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    穏のレビュー by_th

    穏 （福島 / 仁井田本家）

    穏のレビュー by_th 穏のレビュー by_th

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