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2025
4/16
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
神鷹 純米酒 水もと仕込み 華越前/どんとこい米 精米歩合70% 日本酒度+0.7 酸度2.0 アミノ酸度2.15
兵庫県のお酒にはよく似た銘柄があります
白雪 -> 白鶴(タイガース) -> 白鷹(タイガース) -> 神鷹
と、今週は漢字１文字づつバトンタッチしながら兵庫県のお酒を楽しんでみました
本日は神鷹
瓶の首に付いていた宣伝に「チーズもgood」と書かれていましたので、見かけた瞬間迷わず連れて帰りました
開栓して注ぐと、山吹色でクラシックの香り
普段ならここで身構えてしまうのですが、水もと造りだから大丈夫と言い聞かせて飲みます
一口目、しっかりした旨甘酸辛
クラシックのテイストですが、色から受けた印象とはだいぶ違います
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪と魚ソーセージだと、最初と同じ感じの旨甘酸辛
飲み進めると美味しくなっていきます
チーズだと全体にマイルドになって口当たりがよくなりました
宣伝をよく読むと、チーズもgood
まあそうですね
美味しくいただけた一本でした
マックスバリュー鹿の子台店で購入特定名称 純米
原料米 華越前/どんとこい米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
神鷹 （兵庫 / 江井ヶ嶋酒造）
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