八千代が大好きさん(2025年4月12日)の日本酒「森嶋」レビュー

森嶋 純米吟醸しぼりたて生 ひたち錦

情報

「森嶋 ひたち錦 純米吟醸生」は清涼感のある瑞々しい香り綺麗な旨味と酸が広がる軽やかで透明感のある味わいの辛口酒です。
「森嶋」さんの想いに共感していて、日本酒を嗜むようになったキッカケともなった「森嶋」さんの想いを記載させていただきます。共感される方、是非とも御試飲あれ！
【森嶋の想い】
構想から約10年の月日を経て覚悟を込めて命名したのは蔵元自らの姓『森嶋』飲む方のなかに新しい気づきがある一杯であってほしい。そして、つくり手である自身にも一石投じる姿勢を忘れずにいたいという想いからラベルデザインも実際に震災で崩れ落ちた大谷石蔵の石片を使用しました。この石片はどんな困難をも乗り越えていく森島酒造の不屈の精神のシンボルとして大切にしているものです。

アテはホタルイカ。シーズンも最終盤です。目とくちばしと背骨？を取るのは手間ですが、最高のツマミです！間違いなく、うまいうまいうまい😋😋😋