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2025
4/11
まさ さん
満足度 3.5
HIRAN にこまる R6BY N107。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。
特定名称は記載ないですが、純米酒？
グラスに注ぐと、甘さ+ヨーグルトのような乳酸系のすっぱい香りが強い。
単に甘酸っぱいだけではなく・・・独特の香り。
口に含むと、まずは強めの乳酸感！ ＋これまた独特の風味。
口当たりはほんのり甘いが、スッと消えて味筋はやや中口？
ボディは軽めで、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
余韻も独特です。
やたら「独特」と記載してますが、私にとって初めて呑む味わいで表現が難しいですねぇ・・・
雑な例えだと、熟成した梅酒みたいな？？
特筆すべきは上記の風味に加えて、強めの酸味。これは以前呑んだ菩提酛の酸味を思い出しました。
ということで、私的には中々不思議な味わいで、クセもあるように感じるので好みが分かれる味かもしれません。
単体ではいまいち進まなかったので、食中酒として頂きました。
なお、首ラベルが立体印刷で点字になっててオシャレですねぇ。
ご馳走様！
〈4/14追記〉
他の方のレビューは高評価なので、私のやつがイレギュラーかも。他の飛鸞も試してみます。
原料米 山田錦+にこまる
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
飛鸞 （長崎 / 森酒造場）
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