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2018
4/14
ＨＯＴ・Ｋ さん
満足度 4.5
秀鳳の珠韻
原料米や精米歩合などスペックは非公開。
相当精米してあるとのウワサだが1升3,000円くらいとかなりお値打ち。
香りは控えめで、おしとやかな大人の雰囲気。
口に含んでから喉をとるまで「す～」と流れてく。
甘さも香りのイメージと一致して「控えめ、大人の甘み」。
なんていうのかな～ 和三盆とかの和風の甘さを感じる。
酸味は感じず、とにかくスイスイ飲めてしまう。
日がたつにつれ、香り、甘みが増してくるが、変化はスロー。
個人的な評価としては「やたら☆うまい」「初日が一番」。
リピート確定です。酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
珠韻 （山形 / 秀鳳酒造場）
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