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2025
4/5
TakaS さん
満足度 4.8
ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル 2023年
香り
熟した洋梨 柿 スワリングするとふわふわの洋菓子生地、アーモンド入りのソフトクッキー 次第にワクシー
味わい
仄かなチリチリ感 まったりとした甘味と果実味 ドライクランベリー、コケモモ 陶酔感のあるエステリーさと素朴な穀物感が鼻に抜ける
感想
21:00 頬の赤いチークと白のスリーブ 世界から離れた眼差しと、手にはアマレットとクランベリーのカクテル
日本酒セラーで1年保管したサケナチュレル。フレッシュさがまだ微かに感じられ、甘味は濃厚、果実味はドライフルーツのようだ。ドイツの甘口ワインにも通ずるような味わいで、この手の味わいが好きな人はハマるだろう。
ちなみに、リアルタイムの評価はこちら↓
https://www.saketime.jp/reviews/290267/
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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