奈良県 / 美吉野醸造 / 花巴
3.97
レビュー数：598
2025
3/27
『花巴 山廃 Jun dai dai 生酒2025』 芳醇で華やかな香り。 柑橘、ハチミツ、オレンジ、りんご、フルーティとは違う酸味と甘みのある香り。 しっかりジューシー！ お米の甘味と濃い旨み。そこに乳性感ある力強い酸味。 舌にピリピリ来るレベル。酸っぱいってわけじゃない。 香りや風味は柑橘、木桶を醸し出す。 ジューシーさ満載！ただ飲み辛いわけじゃない。 柑橘系濃醇コメうま酒。（フレッシュ） 飲み込むと上品な苦味がほのかにあるが果実感で爽やかにキレていく。 そこらのフルーティとは一線をなす力強い味わい。 濃いモダンフルーティって感じ。
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