長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.37
レビュー数：2064
2025
3/27
満足度 4.5
今年三本めのソガペールエフィスはトロワ。ラベルにある「辛口にして甘露」というのがドンピシャな酒です。 口に含むとシルキーでふわっとした甘みが広がりますが、生酛らしい酸味と最後にピリッとした苦みが顔を出して飲み飽きない。濃いめのツマミにも充分に張り合えますが、例年よりスッキリした感も。 コルク栓を抜くのが一向に上手くならないのは今年の課題。
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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