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2025
3/18
skrjw さん
満足度 5.0
涅槃龜 直汲 2022（ロット3）
上立ち香はナシ、柑橘、若干はちみつを思わせる。
口に含むとわずかにガス感。
パワフルな旨味、エレガントな酸味と凝縮感のある甘味、そして他のラインナップと比べて強めの心地よい渋みが素晴らしい。
低精白なだけあってお米の風味がよく感じられる気がする。
甘くはあるが旨味と酸味と渋みが主体で比較的食中酒にも向いているかもしれない。
新政感はそのままに、濃くそして甘味を控えめにしたようなイメージである。
嫌な雑味はなく飲みやすいが、新政の中ではそこまで好みではないという人も出てくる部類なのだろうとは思う。
個人的には大満足で、文句なしにおいしいお酒である。特定名称 純米
原料米 酒こまち
酒の種類 生もと
涅槃龜 （秋田 / 新政酒造）
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新政酒造 PRIVATE LAB 涅槃龜 2025 ニルガメ 80% 低精白純米酒 日本酒 13% 720ml 瓶 1本 箱無し(2026年1月製造・2026年2月出荷)
