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2025
3/16
まさ さん
満足度 5.0
宮寒梅 自社栽培山田錦 純米大吟醸。
昨年12月に呑んだ同銘柄「おりがらみ生」が大変美味しかったので、大田原市/さいとう酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、リンゴ＋パインのような爽やか・フルーティな甘酸っぱい香りが強い♥
口に含むと、かすかなプチプチを感じるも、まったり滑らかな口当たり。
で、酸味の立ったフルーティで甘い風味が口いっぱいに広がる♥♥
甘酸バランスが絶妙で「美味しい～～」と声が出ます！！
旨味ぎっしりという感じで、飲みごたえもスゴイ。
甘さが引くと、最後はかすかな苦みと心地良い余韻が・・・
これは「濃醇甘口系」ですかねぇ・・・どストライクです♥♥♥
私的には、香り・味わい・飲みごたえの全てにおいて5点満点！
フルーティ甘口で飲みごたえもありますが全然重くなく、寧ろエレガントでドイツ高級白ワインならAusleseクラスに似た印象です。
食事に合わせるのもOKかなと思いますが、全て食前酒として呑み切りました。
なお、開栓3日後でも味は崩れず美味しく頂けました。
フルーティ甘口好きな方に強くお勧めできます！
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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Comment 2 -
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まさ 2025年3月16日 12:11:37
長年、ドイツワイン（ライトボディで基本的に高級になるほど甘口です）を呑んでたためか、フルーティ甘めの日本酒はどストライクなんです🤤
たけさんにも気に入って頂けると嬉しいです☺️ - ログインしてコメントを書く
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