くさまくらさん(2025年3月15日)の日本酒「片野桜」レビュー

片野桜 山廃純米 雄町 生原酒 720ml
精米歩合65％
アルコール17度

大阪府交野市のお酒

冷蔵庫から冷え冷えを
甘みと共に凛とした含み香
フルーティともおコメとも
続いて酸味
舌の真ん中でピリッと辛い
若干の苦みを伴ってフィニッシュ
甘酸苦のバランスが良いですね

お燗は60℃と54℃
二段階で試しました
ふくよかにパアーーーっとくるんですが
おコメの旨みが強くて個人的には不得手です

アテとの相性は一方通行
特に合わないものはなかったです
あ酒を呑みながらのアテは美味しい
でもお酒は単体で呑んだ方が美味しい
リセットしながら呑みました

▶︎▶︎▶︎

ここの蔵のレビューは二度目ですね
性格的に同じお酒を呑まないので
レビュー数＝ブランド数になってますが
同じ蔵のお酒もあんまり呑んでない
200レビュー越しても頑張ってたけど
間違えて被らせちゃってから
恐らくコレが５例目かな
つまらない縛りに捕らわれています

先日四日市を散策した際に戴きました
差し出されたときに
ん！片野桜
って思ったんですが
そうか別ブラ呑んでたんだ
🐭さんはお見通し
ハズかったです

ごちそうさまでした