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2025
3/2
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
純米吟醸 雪彦山
酒商 川十さんで購入
壷坂酒造さんのお酒も高級酒以外は、ほぼ飲んだと思ってましたがスタンダードの純米吟醸は未だ飲んでなかったので燗酒用に、一升瓶を買ってみました❗️😍
常温 穏やかで食事の邪魔をしない程度の吟醸香😍
スタンダードの純米酒もそうでしたが酸味強めの旨苦
熱燗 ごく軽めにツ～んとアル臭～穀物の香り😍
冷たいのより心地よい酸味～旨苦で旨い❗️😋
３日目 常温 開栓時より酸味の角がとれ旨～🥰
日向燗・ぬる燗・上燗と試しましたが温度が上がるにつれ酔いも回り酸味が好みでエンドレスになりそうなので怖い😱
旨酸味のバランス良く、めちゃくちゃ好みで美味～～🥰
５日目 熱燗 旨酸苦辛
11日目 ぬる燗 程よい酸みと辛み～旨苦で苦みが強くなったような🤔
14日目 知らない間にチビチビと家族が飲んでしまってて残り10ccぐらい😱 常温 味あう間もなく完飲❗️🥲
常温でも燗酒でも美味しいお酒でした🥰
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雪彦山 （兵庫 / 壺坂酒造）
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