U-kingさん(2018年4月8日)の日本酒「No.6」レビュー

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  5. No.6のレビュー(U-kingさん)
No.6

「No.6」のレビュー(U-kingさん)

秋田県 / 新政酒造 / No.6

4.19

レビュー数:390

  • 2018

    4/8

    U-king U-king さん

    満足度

    No.6 R-type essence

    新政さん御得意の別誂・中取り系。
    通常のR-typeよりやや澄んでいるか?抜栓初日はNo.6自体が久しぶりだったので、こんなもんやったかなぁと確かめながら。乳酸は言わずと知れた感じで程好く。よく冷やすとスッキリ、常温に近付くにつれややマッタリ。辛味と苦味も感じますが、酸が中和してく感じかな。
    翌日、化けましたわ(笑)酸が引いて甘味が出てくる。その甘味がカラメルのようで。香ばしさに似た、どこか懐かしい甘さ。初日も旨かったが、二日目のが良かった。

    にも書きましたが、別誂・中取り系は基本的には手を出しません。ですが、仕入れ時の手違いでそれらを入手しました。なかなか違いがあるんですな。たいして変わらんと思ってただけに、誤算です。あとは緑と瑠璃が寝てます。でもやっぱ高価なんで、しばらく買わない(>_

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    No.6のレビュー by_U-king

    No.6 (秋田 / 新政酒造)