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2018
4/8
U-king さん
満足度 3.5
No.6 R-type essence
新政さん御得意の別誂・中取り系。
通常のR-typeよりやや澄んでいるか？抜栓初日はNo.6自体が久しぶりだったので、こんなもんやったかなぁと確かめながら。乳酸は言わずと知れた感じで程好く。よく冷やすとスッキリ、常温に近付くにつれややマッタリ。辛味と苦味も感じますが、酸が中和してく感じかな。
翌日、化けましたわ(笑)酸が引いて甘味が出てくる。その甘味がカラメルのようで。香ばしさに似た、どこか懐かしい甘さ。初日も旨かったが、二日目のが良かった。
前にも書きましたが、別誂・中取り系は基本的には手を出しません。ですが、仕入れ時の手違いでそれらを入手しました。なかなか違いがあるんですな。たいして変わらんと思ってただけに、誤算です。あとは緑と瑠璃が寝てます。でもやっぱ高価なんで、しばらく買わない(>_酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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