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2025
2/26
まさ さん
満足度 4.5
桂月 超辛口 特別純米酒 60 生酒。
市内 福田屋百貨店で購入していたもの。
最近、辛口はあまり呑まないのですが、桂月に関しては四国単身赴任時にお気に入りだったもので。。。
IWCで色々受賞しているお酒の生バーションですが、さてさて・・・
グラスに注ぐと、お砂糖系の甘い香りがそこそこ強い。少しナッツっぽい香りも。
口に含むと、ほんのり甘さを感じるが、すぐにキレッキレ！の辛口に。
プチプチはないですが、生酒らしく、と言うか・・・この蔵元の特徴かと思いますがフルーティ＆フレッシュな酸味♥
ボディ軽めで、かすかな苦みでスパッ！とフィニッシュ。
これは「フルーティ系淡麗超辛口」ですねぇ。
最初、甘い香りに「あれ？」ってなりましたが、それからは想像できないドライな味筋でギャップがすごいです。
でも、日本酒度+11のわりに大変吞みやすくて美味しいです♥♥
まるで辛口白ワインみたいなので、和洋問わずどんなアテでもOKかと。
かつお刺身、イカ刺身、焼き鳥、イカからあげ、やげん軟骨香草焼きと共に美味しく頂きました！！
この蔵元のお酒も外すことはないですね。ご馳走様！！
特定名称 特別純米
原料米 秋津穂
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
桂月 （高知 / 土佐酒造）
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