そうそうのさん(2025年2月24日)の日本酒「SQUARE ONE（スクウェア・ワン）」レビュー

2025.2.21
今年の26本目は長野県小布施町にある蔵元で購入した長野県の地酒　枡一市村酒造。
５年前に観光で小布施に寄ったときに出会い、小さく有名でもない酒蔵のレベルの高さに驚かされて以来、すっかりファンになっていまいました。
■感想
淡い薄い黄色、微かなアルコールの香り、アルコール感と苦味と酸味がブワッと同時に広がり、短い余韻とともにキレに変わる。
口の中に含んだと同時に感じる苦味が特徴的な印象
■参考
銘柄～スクウェア・ワン(ぐい呑みセット2の3種類のうち1種類)
原料～長野県産美山錦
規格～各70ml ×3　1,540円
杜氏～市川直道