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2025
2/21
ひさのこ さん
満足度 4.0
生もと無農薬米 火入れ NATURALⅡ 5BY 720㎖
使用米 ：滋賀県近江産JAS認定無農薬米きらみずき
精米歩合：80%
酒渡 ：-4
酸度 ：2.3
使用酵母：無添加
ＡＬＣ ：15度
製造年月：2024.9
〈スペック〉
オーガニック栽培されたJAS認定無農薬米・無添加にこだわった、酵母無添加生酛。
※「きらみずき」…滋賀県で高温障害対策として開発された「みずかがみ」に次ぐ新品種。
9/20酒のことぶきで鍋島と一緒に買った1本。
香りがよく甘さがあるのを尋ねたら入荷したての生酛 北島を。
生酛は好みがあるらしいが、酸あるほうが飲みやすいので、このコも家のコにした。
ラベルを見たら字体といい絵も可愛らしい✨🤩
2/20開栓🍾
まず一口サイズの寸胴ビールグラス。
酸はあまり感じられず、スッキリした感じ。
次に冷酒グラス🍸
えっ酸が前に飛び出した感じ。
グラスの形でこんなに味が違うんだ😮
コテコテした酸でなくスッキリ目の酸でまいうー😋
これは食事に向きみたい。
飲みやすいのはもちろんですが、魚料理に合いますね(・∀・)
美味しかった😋
ごちそうさんでした( ’3‛)＝3特定名称 純米
原料米 滋賀県近江産JAS認定無農薬米きらみずき
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
北島 （滋賀 / 北島酒造）
いいね 39 
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Comment 8 -
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ひさのこ 2025年2月21日 21:51:42
悪食釣り師さま、9月購入⇒2月開栓みたいなのは日常茶飯事。 出かけついでに百貨店の酒売場や酒屋、エディオン‥に寄っちゃって1本は買ってしまうので専用レマコム内満席状態で季節🍶でない限り買いたてが飲めません🤣
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