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2025
2/16
wajoryoshu さん
満足度 3.8
i240 「凍眠生酒」純米吟醸 美山錦50% フローズン 無濾過生原酒
クラファンMakuakeのプロジェクト「究極のしぼりたて」～新酒の無濾過生原酒"を急速冷凍～で、i240の美山錦と五百万石を購入。まずは美山錦から。
ちょい溶けをグラスに注ぐと、雪冷えからの上立ちは美山錦の綺麗な吟醸香、味わいは最初はいわばロック状態なので特にキリっと淡麗、温度があがってもキレ味変わらずながらコクを感じるように。冷凍しているのでガス感はなく特段にフレッシュでもなく、アル分１７度のわりにパンチはない。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
i240 （千葉 / 岩瀬酒造）
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