そうそうのさん(2025年2月16日)の日本酒「美寿々」レビュー

2025.2.14
今年の15本目は松本駅近辺の焼き鳥　正ざわで飲んだ地酒７銘柄をアップします。
その2杯目は、気になっていた長野の地酒美寿々。杜氏さんの名前を調べていたら、なんと同窓の東京農大卒。これから片思い応援しちゃいます。
さてその味わいは、生原酒らしいフレッシュでシャープな口当たり、瑞々しい旨味が口の中に広がったあと、ピリッとするような心地よい酸味と苦味を感じてスッキリとキレる軽快な仕上がり。これは大好きな旨口キレ系のなかでも、どストライクな秀逸の名酒に出会えました！

美寿々　純米吟醸　無濾過生原酒
原料　美山錦100%
規格　グラス一杯1000円
　　　四合瓶1,760円(オンラインS)
杜氏　熊谷直二(東京農大卒)
備考
この日は家族で美味しい焼き鳥を頂きながら娘と二人でついつい７銘柄も飲むほど気持ち良く酔ってしまったので採点も酔い任せということで(笑)