三重県 / 木屋正酒造 / 而今
4.47
レビュー数：4373
2025
2/16
満足度 4.5
而今 純米吟醸 生 山田錦50% 恒例の而今＆高砂の山田錦生呑み比べ、今度は而今。こちらもちょいシュポ開栓、グラス内気泡ほんのわずか。上立ちは而今らしい乳酸系甘吟香、入りから甘旨ガツンと、２口目からは甘慣れして酸、後半の苦辛を感じられるように。昨年は酸が強めだったが、今年は例年通り甘中心の旨酒に。 （２日目）優しい甘旨酒健在！ （３日目）一転、甘後退、辛甘酒に。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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