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2025
2/13
まさ さん
満足度 5.0
AKABU 純米大吟醸。
昨年末に大田原 さいとう酒店で購入していたもの。
私事ですが・・・昨日が誕生日だったので「ちょっといいお酒呑むか！」ということで本品をチョイス。
グラスに注ぐと、爽やかで甘酸っぱいフルーツ香が強い。やや乳和な感じもあって、バナナ＋リンゴ＋バニラのMIXみたいな？
口に含むと、かすかなプチプチ＋甘酸っぱい風味が広がる♥
これまた特定しにくいが、リンゴ＋ブドウ＋ライチのMIXみたいな？
要は濃厚な果物ではなく、さっぱりすっきりした甘みで、加えてフレッシュフルーティな酸味が立ってる！
そこそこの飲みごたえですが、重さはなく大変クリアでサラッと流れ込んでいきます。
で、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
これは「淡麗やや甘口」ですね！ 超美味しい♥
ペアリングが勿体ないような味で、食前酒として単体でいくらでも呑めます。
今更ですが、お米でこんなフルーティな風味になるのは驚きです。
開栓3日後は甘みが増して「芳醇淡麗甘口」に♥♥
甘ダレすることもなく優美で美味しかったです！
毎度ながら、フルーティ甘口ならAKABUは外しませんねぇ。
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
原料米 吟ぎんが
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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Comment 10 -
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まさ 2025年2月13日 12:09:20
たけさん どうもありがとうございます😊
たけさんも先月レビューされてましたよね！
saketime始めるまでは食わず嫌いで辛口オンリーでしたが、今はスッカリ甘口好みになってしまいました😆 -
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まさ 2025年2月15日 10:19:55
naoさん ありがとうございます😆
「誕生日だから高いお酒を買う」というのもありますが、「高いお酒を買うために誕生日を理由にする」ってのも実はあったりします😁 -
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