池 純米
クラシックで、やや甘みが強いながら、
さらっとキレて、美しいなと思うお酒。
旨みと透明感のバランスがとれていると感じます。
このお酒の一つの真骨頂と思えるのは、海鮮との相性。
食事に寄り添いながら、慎むところは慎み、
しかししっかりと自らの味わいを嫌みなく伝えてくれます。
富士錦さんの期間・地域限定酒。
銘は大室山の南西にある池盆地から。
(最後の写真は大室山から望んだ池盆地)
伊豆高原・きらの里さまにて。
ほぼ1年前に同じようなシチュエーションで飲んでるな…
特定名称
純米
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通