hayaさん(2018年4月4日)の日本酒「橘屋」レビュー

2018

4/4

haya さん

満足度 4.0

橘屋特別純米雄町無加圧中取り
宮城県美里町のお酒。
穏やかな香り。ふっくら拡がる米の旨味。
決して華やかではないけれど、上手く食事を引き立ててくれる、しっかり味の食中酒という印象です。
山廃仕込みにしては、酸味とクセが控えめ。
綺麗めな宮城のお酒の印象はぶれずに、米の旨味で個性を引き出してます。
金華サバの味噌煮をアテにしたら、言葉にできないほど幸せな組み合わせでした。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

橘屋（宮城 / 川敬商店）

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