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          2025 2/2  まさ さん まさ さん満足度 4.0 あべ 一本〆 純米吟醸(イエロー)おりがらみ生酒 2024年12月 タンク1号。 
 先月、大田原市 さいとう酒店で購入したもの。
 
 開栓注意ラベルが2カ所もあり、慎重に開栓・・・
 プシュ!という音で済んだが、瓶内で気泡がポコポコ沸いてます。刺激を与えると更に発泡!
 
 まずは上澄み。
 香りはあまり感じないが、強いて言えば梨?
 口に含むと、かなり強めのシュワ!!
 味筋は明確に辛口で、飲み込んだ途端、余韻に浸る間もなくあっという間に切れる。
 これは・・・「超淡麗辛シュワ」ですねぇ。
 お米の旨味は感じますが、甘み酸みが控えめで辛シュワに特化したような・・・
 そしてこの潔い切れ!! ザックリ言うと、まるで美味しい炭酸水のよう。
 
 次に、怖いので蓋を開けたまま攪拌。
 おり混ぜするとバナナっぽい香りがそこそこ。コクが出てマイルドになりますが、依然「淡麗辛シュワ」ですね。
 アルコール13度のスーパードライなのでどんなアテでも合いそうですが、お刺身と合わせた以外はほぼ単体でゴクゴク吞んじゃいました♥
 だって美味しかったので・・・
 
 大変インパクトのあるお酒でした。ご馳走様!!
 特定名称 純米吟醸 原料米 一本〆 酒の種類 生酒 発泡 テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1   あべ (新潟 / 阿部酒造)
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        まさ 2025年2月2日 09:47:37この手のお酒は「吹っ飛んだ」「吹き出した」というレビューが多いので、毎回かなりビビりながら開栓してます😅 
 スクリューキャップなら楽なんですけど、このドキドキも楽しみのひとつですかね☺️
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