shouさん(2025年2月1日)の日本酒「飛鸞」レビュー

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飛鸞 (ひらん) 日本酒 長崎 森酒造場

「飛鸞」のレビュー（shouさん）

長崎県 / 森酒造場 / 飛鸞

4.21

レビュー数：804

  • 2025

    2/1

    shou shou さん

    満足度

    やや強めのガス感がある日本酒。香りは少なめ。アタックはガスのピリピリ感があり、シルキーな甘さとうっすら酸味を残して抜けていく。アルコール感はほぼない。あまり複雑さを感じる日本酒ではないが、雑味が少なく完成度が高い。四合瓶で1880円のコスパの高さも魅力。生もと作りだが、酸味はほぼ感じないので、酸味が苦手な人も気にせず飲める。開栓2日目はシルキーさがなくなり、酸味が少し出てくる。甘みは米の甘みが中心となり、全体としてはシャープに変化し、日本酒らしい味わいになる。アルコール感は相変わらずほぼない。

    原料米 にこまる

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    飛鸞のレビュー by_shou

    飛鸞 （長崎 / 森酒造場）

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