くさまくらさん(2025年1月27日)の日本酒「京の春」レビュー

おべっさん(京の春) 特別純米原酒生酛仕込み
原料米 伊根町産雄町
精米歩合麹米60％掛米80％
アルコール17度

京都府伊根町のお酒
丹後半島の舟屋で有名なとこ

常温保存でいいんだよなー
と戸棚に居りました

室温から
インパクトある濃い目の甘み
枯れたよーなドライフルーツのよーな
酸味が続いたあとは最後まで辛旨々
さほど辛いとは思わないけど
辛口の部類に入るんだろうな

冷やすとスッキリはしてるけど
それぞれの印象がちょいと薄くなります

お燗73℃
やり過ぎちゃったなあ
やけんど基本が崩れてないぞ

広がるまろみと旨みが心地よい
このお酒はお燗が一番好き
それも55～70℃のお熱いのがお好き

アテは何でも応えてくださいました
クーイクイ～のパークパク
両方進む食中酒

先日古川駅(宮城県)買ってきた「しそまき」
アテにするよりもご飯のおかずにウンマイ

▶︎▶︎▶︎

名の知れたお酒を呑むときは
見慣れないラベルのヤツがいいなあと
常々思ってますが
今回はそんな願いと一致

酒屋さんのページチェックが遅れて
一度は諦めたんだけど再入荷の情報を見て
すたこらサッサと買いに行きました