丸坊主丸眼鏡さん(2025年1月22日)の日本酒「北島」レビュー

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北島 (きたじま) 日本酒 滋賀 北島酒造

「北島」のレビュー(丸坊主丸眼鏡さん)

滋賀県 / 北島酒造 / 北島

3.97

レビュー数:352

  • 2025

    1/22

    北島 残照 生酛純米 無濾過火入 渡船六号

    ちょい熟成、生酛で精米88%
    色つきらしい味わいながら軽やか。
    開けたては怪しい雰囲気。
    燗つけると、何とも言えない熟した柑橘感

    開栓数日経過で、冷にて非常に好みなバランス

    花冷 ◯-
    冷や ◎
    温燗 ◯

    冷やで美味い酒は中々に好ましい

    【追記】
    開栓後1ヶ月常温放置
    ラストはエゲツナイ色の液体でしたが、
    角のない熟成感があり素晴らしかった
    放置後冷や ◎

    北島のレビュー by_丸坊主丸眼鏡

    北島 (滋賀 / 北島酒造)

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北島 日本酒 純米吟醸 完全発酵辛口 玉栄 55%精米 火入 1800ml 1800ml 北島酒造 地酒 滋賀県湖南市

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