ゆきまるさん(2025年1月16日)の日本酒「田酒」レビュー

『田酒 NEW YEAR ボトル 2025 純米吟醸 生酒』
新酒らしい木を醸し出す香りと華やかな香り。

やや軽やか。
フレッシュジューシー！
でも甘さは控えめ。
りんごの果実感がジュワッと広がる。
そこに新酒特有の木のニュアンスが合わさる。
米の旨みも滑らか。

甘さがくどくなくボリュームもまさに果汁って感じ。
飲み込むとドライにまとまって流れる。

ほろ苦い余韻がやや短目。