mhiroさん(2025年1月13日)の日本酒「産土」レビュー

産土　2024 山田錦　二豊醸　プロトタイプ

たまに飲んではいた産土。今年初購入はプロトタイプということで珍しさから。購入時に酸度が上がっていると案内いただきました。

ガス感は思ったほどなし。ただ香りから酸っぱい感じが伝わります。
飲み口は適度な旨味から一気に甘酸っぱい味わいが来ます。低アルなので後味軽くすっきり甘酸っぱさの余韻もキレイに纏まっています。

味は比較的予想通りかなという印象です。甘酸っぱさは好みは分かれるかなぁと思います。個人的には通常の二豊醸の方が好み。
甘酸っぱい系は最近あまり飲んでいなかったのでこれはこれで新鮮でした。