Sig81さん(2025年1月13日)の日本酒「初亀」レビュー

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初亀 (はつかめ) 日本酒 静岡 初亀醸造

「初亀」のレビュー（Sig81さん）

静岡県 / 初亀醸造 / 初亀

3.94

レビュー数：364

  • 2025

    1/13

    Sig81 Sig81 さん

    満足度

    初亀 純米吟醸 東条山田錦
    精米歩合55%　15度
    自社培養酵母(酢酸イソアミル優勢)
    2090円（4合）　
    浜松遠鉄百貨店で購入（12/20)
    　浜松方面への出張にて

    かすかにフルーティーな香りと穀物感
    米の旨み、控えめな辛みとわずかに
    苦み
    甘酸渋は少なく、軽く柔らかい
    主張が弱く物足りない感じはするが、
    「四季折々の御料理を引き立てます」
    と記載があるので、そういうところ
    を狙ったものだろう
    食事と一緒ではなく、単独で飲ん
    でいるので。。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    初亀のレビュー by_Sig81

    初亀 （静岡 / 初亀醸造）

    初亀のレビュー by_Sig81 初亀のレビュー by_Sig81

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