播州蔵之介さん(2025年1月5日)の日本酒「葵鶴」レビュー

葵鶴　純米吟醸　純
兵庫県三木市特A地区山田錦100％使用

蔵元で購入

冷酒　酸味のあるフルーティーな香り
酸旨チリチリ辛酸味～苦渋の余韻

ガス感に似たようなチリチリが【純米吟醸ひやおろし】と同じような不思議な感覚

スーパーで買った鰹のタタキをアテにすると、癖のある酸味がボケて幾分飲みやすくなりましたが、酸味が苦手な親父は、そうでもないらしいので個人差があると思います🤔

ぬる燗　少し酸味のある香ばしい香り
酸辛苦渋でキレ苦渋の余韻


２日目　冷酒　入れ物をグラス→安物の備前焼の茶器 (内側ザラザラ)で飲んだからなのか、２日目だからなのか分かりませんが、円やかになり👅を刺激する感覚が無くなり旨渋辛のお酒になりました。

ひやおろしの時にも思ったのですが、ここの吟醸酒てメチャクチャ個性的な味わいで好みの分かれるお酒だと思いました🤔