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2025
1/1
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.9
「ゴッドファーザー」
愛知・山忠本家・義侠・慶(よろこび)・純米大吟醸・山田錦・精米歩合40%・9号酵母・16.5度・低温熟成酒ブレンド
▼慎んで初春の義侠慶を申し上げます、と言う事でこの時期だけの慶(よろこび)。3年以上冷蔵庫で低温熟成させた山田錦純大吟中汲みをベースに、更に3～7年熟成の同レベルストックをブレンドして最終調整するというこだわりのハイクラスですが、さて
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▽ちょっと控えめ、落ち着いた芳香。口に含むとスッキリ系、真ん中低めの速球の如し
▽滑らかに、外連味なく、ピュアにして静寂。香りも甘味も酸味も旨みも、これと言って特筆しかねるのにどこまでもするすると入る。総合点あるいは芸術点で最後に制圧するタイプ
▽豪邸の広い和室に鎮座まします、物静かな和服着た大親分のオーラみたいな味わい。こういう人が一番怖いみたいな。でもコスパはいまいち(なんのこっちゃ)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
義侠 （愛知 / 山忠本家酒造）
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