小野雄町さん(2025年1月1日)の日本酒「射美」レビュー

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射美 (いび) 日本酒 岐阜 杉原酒造

「射美」のレビュー（小野雄町さん）

岐阜県 / 杉原酒造 / 射美

4.30

レビュー数：813

  • 2025

    1/1

    小野雄町 小野雄町 さん

    満足度

    射美 WHITE 無濾過生

    初の射美 年末なのでレマコムに眠っていたちょっと特別なものを

    上立ち香はバニラや桃のようなまろやかな香り
    トロリとした口当たりにガツンとくる濃厚な旨味、フルーティーとは違う蜜のような甘さのファーストアタック

    これは食中酒にはちょっとと思いきや、後半から白麹の酸が効いて意外とくどくなく料理とも合わせられる

    甘味、旨味、酸味、全てがハッキリと主張してくるが、バランス良くまとまっているのはさすが

    今年もいろんな日本酒と出会いたいですね

    射美のレビュー by_小野雄町

    射美 （岐阜 / 杉原酒造）

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