succhiiさん(2024年12月31日)の日本酒「能古見」レビュー

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能古見 (のごみ) 日本酒 佐賀 馬場酒造場

「能古見」のレビュー（succhiiさん）

佐賀県 / 馬場酒造場 / 能古見

4.08

レビュー数：201

  • 2024

    12/31

    succhii succhii さん

    満足度

    （★4.0）能古見　純米吟醸

    クラシック日本酒度8強、モダン日本酒度2弱という印象で、
    個人的にはやや中途半端な印象だなと感じ、それは常温でも冷酒でも変わらなかった。

    …が、開栓翌々日の味が開いた状態では、濃い味の料理（ニンニク・塩味の利いたアクアパッツァ）と絶妙にマッチしてなかなか良かった。

    【米品種】山田錦
    【精米歩合】50％　
    【アルコール度数】16％　
    【日本酒度】＋2
    【酸度】1.7

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    能古見のレビュー by_succhii

    能古見 （佐賀 / 馬場酒造場）

    能古見のレビュー by_succhii 能古見のレビュー by_succhii

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