ゆきまるさん(2024年12月23日)の日本酒「CRAFT series」レビュー

『稲とコウジ Last』
麹、酢酸、りんご、渋み感じる香り。
軽やか。
なめらかな舌触りに仄かな麹らしい甘味と強めの酸味。
りんごのような果実感。
飲み込むとりんごジュースを飲んだかのような余韻を感じる。

香りは酢酸、味わいと余韻はりんご酸。
りんご酸っぱい。

くどさもなく、アルコール感もなく。
余韻に麹っぽさを感じる。
淡麗麹酒！