悪食釣り師さん(2024年12月18日)の日本酒「上善如水」レビュー

上善如水 純米吟醸 五百万石 精米歩合60% 日本酒度+5 酸度1.3

開栓一口目、淡麗の旨辛。
水のようにさらさらで?　飲めます。
辛は渋に近いです。

アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。

チーズフォカッチャでは、旨が大きくアップ。
今回のアテでは一番よかったです。

魚ソーセージでも旨はアップしましたが、辛が渋により近くなった感じ。

竹輪では、味わいの変化は少なく旨辛のまま。

だいたいどこのスーパーでも見かける銘柄ですので普段手にとることがなかったのですが、久しぶりに飲んだ一本でした。