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2024
11/28
hiko99n さん
満足度 3.5
今宵は旗の台の蕎麦屋で一献。蕎麦前も充実しているいいお店です。大将のお勧めで、佐渡の真名鶴。
日本酒度が高く、ほとんど甘味を感じさせない峻烈な口当たり。アルコール感と後追いの酸味。苦味に近い酸味かな。淡麗という表現でもないと思う。
それにしてもいい蕎麦屋です。楽しいな、蕎麦と日本酒。特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
真野鶴 (新潟 / 尾畑酒造)
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