ゆきまる/居酒屋店員さん(2024年11月27日)の日本酒「紫八咫」レビュー

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紫八咫 (むらさきやた) 日本酒 秋田 新政酒造

「紫八咫」のレビュー（ゆきまる/居酒屋店員さん）

秋田県 / 新政酒造 / 紫八咫

3.74

レビュー数：50

  • 2024

    11/27

    ゆきまる/居酒屋店員 ゆきまる/居酒屋店員 さん

    『紫八咫 （生酒）2021』
    再仕込み貴醸酒。
    注いだ瞬間芳醇な香り。
    木桶のフレーバーがまず口内から鼻に駆け抜ける。
    そこに濃醇かつとろみのある蜜感と強めの酸味。
    陽乃鳥の酸味っぽい。
    飲み込むとすっと引いて木桶のフレーバーが再び前に出てくる。

    ハチミツのようなコク、木桶フレーバー、強烈な酸味と渋み。
    流石すぎるおいしさ。

    思っていたよりも軽やかでそして飲みやすい。
    甘いというよりも渋みが強い。熟成✖︎熟成のフレーバー。

    紫八咫のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員

    紫八咫 （秋田 / 新政酒造）

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