まささん(2024年11月25日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

楽器正宗 播州山田錦 純米吟醸 中取り　SAKE COMPETITION 2024 SILVER受賞酒。

このお酒も高レビューでよく見かけるので、気になって大田原市の地酒専門店で購入。裏ラベルに「無濾過無加水で仕上げてます」と記載されてるので、実は無濾過原酒という位置づけなんですかね？

さてグラスに注ぐと・・・リンゴっぽい爽やかで甘酸っぱい香りが強い。グラスの垂れはそこそこ。

口に含むと、軽い発泡感とこれまたリンゴっぽい甘酸っぱい風味が口の中に広がる！
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

甘すぎない中口の味筋＋シュワ感＋爽やかなリンゴ酸？っぽい風味で、白ワインと言うよりも、ややドライなアップルシードルみたいだなと感じました。なるほど、これは確かに美味しい！

単体で十二分に美味しいので、敢えてペアリング探しはせずに全部食前酒で呑み切りました。開栓数日後でもシュワ感は残っていて、ダレることもなかったです。

然程価格も高くなかったと思うので、これは大変いいお酒ですね。
今回初めて呑んだのですが、こりゃ別の楽器正宗も買いに行かないと！